铁锅是最安全的锅？医生却建议一部分人别用

　　铁锅被认为是当下最安全的锅，因为它化学性质稳定，在烹饪过程中不会有危害物产生，另外铁锅价格便宜经久耐用。

　　然而，这样“物美价廉”的东西却逐渐被一款名叫“不粘锅”的商品所替代，近10年来网民针对铁锅和不粘锅两个关键词的搜索如图：

　　以上数据显示，不粘锅一直“压制”着铁锅，不粘锅市场需求也是某种程度上完胜铁锅。

　　选择不粘锅而放弃铁锅，有一大部分原因是不粘锅用起来更“省心”，炒菜不粘锅好清洗，可以提升菜品颜值，省掉很多不必要的麻烦，炒完菜只要简单的清洗即可，不粘锅特别容易满足上班白领的需求。

　　更重要的是看似安全的铁锅，实际上给很多人造成了“威胁”。铁锅的特点是：爆炒、油多、油烟大、热量高。

　　这对心脑血管的人而言无疑是重创，据《中国心血管健康与疾病报告2019》发布：心血管病现患人数达到3.3亿，为了清淡饮食很多医生建议病人换掉铁锅，选择低温少油的不粘锅。配对齿轮摆动导杆机构终止啮合点滚动轴承搅拌机不粘锅液力耦合器导轨板偏心元件凯发娱发com